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新着情報

ケーキコンクール

2月28日、「ケーキコンクール」を開催しました。

8チーム33名がエントリーし、ケーキ作りの腕前を競いました。

最優秀賞は、作品名「迎春」 さっぱりとしたクリームチーズの上に旬のいちごをふんだんに使ったいちごピューレかけました。さらにあめ細工で春のたなびく風をイメージしました。見た目、味とも秀逸で華やかなケーキができあがりました。

優秀賞は、作品名「野に咲く薔薇のように in pyong chang 2018」 リンゴをスライスしてできあがった薔薇といちごの花びらがケーキ全体に広がっています。ケーキ側面のラングドシャとのバランスを考え、スポンジとクリームは甘さ控えめに仕上げました。

最優秀作品優秀作品ケーキコンクールケーキコンクール

 

 

 

情報   2018年03月09日   admin
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